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一点红功能特性介绍

  一点红别称红背叶、羊蹄草、野木耳菜、红头草、叶下红、紫背叶等,为菊科一点红属一年生草本植物,我国华南、华中和西南等地均有野生,性平,味苦微辛,凉血解毒,其以食嫩梢嫩叶为主,可炒食、作汤或作火锅料,质地爽脆,类似茼蒿的品味,具有清热解毒、活血散淤等功效,还可以治泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮等。

  一点红根垂直,茎直立或斜升,高25~40厘米,稍弯,通常自基部分枝,灰绿色,或被疏短毛。

  一点红叶质较厚,下部叶密集,大头羽状,顶生裂片大,宽卵状三角形,顶端钝或近圆形,具不规则的齿,侧生裂片通常1对,长圆形或长圆状披针形,顶端钝或尖,具波状齿,深绿色,下面常变紫色,两面被短卷毛。中部茎叶疏生,较小,卵状披针形或长圆状披针形,无柄,基部箭状抱茎,顶端急尖,全缘或有不规则细齿。上部叶少数,线形。

  一点红的头状花序长8毫米,后伸长达14毫米,在开花前下垂,花后直立,通常2~5,在枝端排列成疏伞房状。花序梗细,无苞片,总苞圆柱形,基部无小苞片。总苞片1层,长圆状线形或线形,黄绿色,约与小花等长,顶端渐尖,边缘窄膜质,背面。小花粉红色或紫色,长约9毫米,管部细长,檐部渐扩大,具5深裂瘦果圆柱形,具5棱,肋间被微毛。冠毛丰富,白色,细软。花果期7~10月。

  一点红常生于山坡荒地、田埂、旁,海拔800~2100米,喜温暖阴凉、潮湿,适宜生长温度为20~32℃,常生于疏松、湿润之处但较耐旱、耐瘠,能于干燥的荒坡上生长,不耐渍,忌土壤板结。